Räucher Starter-Kit
Hast du noch nie geräuchert und die Utensilien fehlen?
Kein Problem, mit dem Starter-Kit hast du fast alles Wichtige, was du brauchst.
Ein schönes Geschenk für dich oder deine Lieben.
Inhalt der Holzkiste
1 Apothekerglas mit Quarzsand
1 Rolle selbst entzündbare Kohle
1 Räucherzange
1 Fasanenfeder
1 Edelstein (jeder Edelstein ist ein Unikat und somit immer anders in der Form)
1 grosses Reagenzglas mit Bio Salbei (ca. 2-3 Portionen, kann gut mit anderen Kräutern gemischt werden)
1 kleines Reagenzglas mit Bio Verveine und getrockneter Orange (ca. 2 Portionen/frisch und leicht im Geschmack)
1 kleines Reagenzglas mit Sternanis, Bio Wacholder, Nelken und Harz von der Alp in der Schweiz (ca. 2 Portionen/Weihnachtlicher, würziger Duft)
1 Palo Santo Holz direkt zum Anzünden (unbeschreiblich guter Duft). Dieses Holz hält sehr lange. Anzünden, bis es glimmt und in eine feuerfeste Schale geben und warten, bis das Holz verglimmt.
1 Räucheranleitung
Alle Pflanzen werden mit Liebe ausgesucht und nachhaltig in der Schweiz gepflückt.
WISSENSWERTES
Meine Begeisterung für Pflanzen, Mythologie und Brauchtum habe ich, seit ich klein bin.
In den dunklen Stunden des Jahres ist mir das Räuchern zu einer lieben Gewohnheit geworden. Kerzenlicht und gute Düfte steigern mein Wohlbefinden.
Der Geschmack von verbranntem Salbei, Thymian, Lavendel, Rosmarin und anderem ist Geschmackssache, für mich aber mit schönen Erinnerungen verbunden.
Naturrituale gibt es seit 1000enden von Jahren. Am bekanntesten sind die Raunächte. In den dunklen Tagen der Ruhe sass man zusammen und erzählte Geschichten und Märchen. Es wurde viel geräuchert.
Die Tradition des Zusammenseins ging verloren. Das Räuchern mit Kräutern wurde anders in unserer Zeit wieder neu gefunden.
Lasst uns heidnische Traditionen wieder aufleben, ob es wirkt oder nicht, ist ganz egal.
Das Ritual gibt Ruhe und Zufriedenheit. Allein das zählt, denn Zufriedenheit heilt alle Wunden.
Wissenswertes über die Raunächte findest du hier.
https://de.wikipedia.org/wiki/Raunacht
Wie Rilke schon so schön sagte:
Der Winter ist die Zeit, in der wir unseren inneren Garten bestellen.
Gut zu Wissen
Für das sichere Räuchern von Räuchermischungen benötigst du eine feuerfeste Schale, Räuchersand und Räucherkohle, sowie eine kleine Zange, um die heisse Kohle greifen zu können.
Die feuerfeste Schale sollte mit mindestens 1-2 cm mit Räuchersand befüllt werden.
Zum Entzünden der Kohle hältst du diese über eine Kerzen- oder Feuerzeugflamme, solange bis kleine Funken zu sprühen beginnen. Sobald die Kohle aufhört zu knistern, ist die vollständige Hitze erreicht und du kannst die Kohle, mit der Vertiefung noch oben, in das Sandbett legen.
Verwenden zum Halten der Kohle die Zange!
Lege in die Tiefe der Kohle nun deine Kräuter und schon bald wird feiner Rauch aufsteigen und sich im Raum verteilen. Sind die Kräuter verglimmt, aber die Kohle noch heiss, kannst du einfach frisches Räuchergut nachfüllen oder einfach die Kohle ausgehen lassen.
Nach dem Räuchern den Raum gut durchlüften!
BITTE BEACHTEN:Während des gesamten Brennvorganges können kleine, feine Funken von der Kohle abspringen. Lass das Räucherwerk daher NIE unbeaufsichtigt und halte ausreichend Abstand zu leicht entzündlichen Gegenständen, wie z.B. Tischdecken, Vorhänge, usw. Bitte verwende unbedingt eine feuerfeste Unterlage!
Die Räucherkohle darf erst nach vollständigem Abkühlen entsorgt werden!
Räuchern mit Stövchen, Sieb oder Teelicht
Bei dieser Form des Räucherns werden die unterschiedlichen Aromen langsamer an die Umgebung abgegeben. Es kommt zu weniger Rauchentwicklung als beim Räuchern mit der Kohle.
Verteilen Sie hierfür eine geringe Menge der Räuchermischung auf dem Sieb. Bei Harzen oder wachsartigem Räucherwerk kannst du eine Aluminiumfolie zwischen Sieb und Räucherwerk legen, da sich diese durch die Wärmezufuhr verflüssigen und das Metall verkleben können. Oder du gibst ein wenig Räuchersand als Unterlage auf das Sieb. Dazu streust du etwas Sand direkt auf das Sieb.
Nun gib einen kleinen Teelöffel mit der Mischung auf das Räuchersieb. Du kannst diese in einem Mörser noch zusätzlich zerkleinern und dadurch mehr vermischen.
Lass das Räucherstövchen mit dem brennenden Teelicht nicht unbeobachtet im Raum - Brandgefahr - und bedenke besonders beim Räuchern mit Kindern, dass auch durch das verglimmende Räucherwerk grosse Hitze entsteht. Und schützen es vor Kindern und Haustieren.
Beachten auch, dass das Räuchersieb, das Stövchen und die Räucherplatte heiss werden.
Verwenden eine feuerfeste Unterlage als Schutz.